O tempero
É a gente que faz
Com o calor e o movimento
Das próprias mãos
Com o detalhe no olhar
Para imaginar as fatias
Com a experiência
Da vó, da mãe e da tia
O tempero
É feito para o paladar
Derrama nutrientes
Nas células
Convida os queridos
Para a roda e a prosa
Na mesa
Os homens são feitos
De temperamentos
E temperos
Bom apetite!
☆☆☆☆☆☆☆
Essa semana ‘encovidada’ e sozinha praticamente não cozinhei. Hoje me bateu a vontade de ‘por a barriga no fogão’, o prato foi legumes ao molho de maracujá com curry, leite de coco, pimenta jalapeno, gengibre, acompanhado por arroz branco e feijão preto. A imunidade agradece, e eu também por comer, por cozinhar, pelos alimentos e pelo tempero de cada dia que nos põe em pé.
E você? Qual o seu agradecimento?
Expressão com Poesia 
Você é paranaense. Então ficarei com o prato típico de lá: barreado. Eis algo que me apeguei quando trabalhava em Curitiba,
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Morei lá por um tempo, meu filho nasceu lá, eu sou do interior de São Paulo. Eu gostava do Barreado também, principalmente de descer a serra em Morretes um dos melhores lugares para comer esse prato típico. Hoje não como mais há uns três anos.
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Morretes? Anotado. Não esquecerei deste lugar.
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Desce pela Serra da Graciosa, estrada linda. O passeio de trem para lá também é bem incrível.
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Anotado
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As melhoras e…bons petiscos!
Admiro imenso essas vontades de cozinhar… porque é algo que nunca me habitou!
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Faço só o básico, Dulce. Mas, sou encantada com as cores e aromas da cozinha.
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O tropeiro mineiro aromatizou por aí…
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Simmm
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